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水中人参茭白怎么做给宝宝吃刚掰下直接生吃 宝宝吃茭白有什么好处

时间:2018-10-12 14:08:58  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

茭白是一种水生植物吃起来肉质细嫩,刚掰下来的茭白就可以直接生吃了还有甜甜的味道,适合炒菜,茭白不仅好吃还有很高的营养价值,那宝宝吃茭白有什么好处,怎么做给宝宝吃呢?
水中人参茭白怎么做给宝宝吃刚掰下直接生吃 宝宝吃茭白有什么好处

宝宝吃茭白有什么好处
茭白新鲜上市口感细嫩,贵的时候十几块钱一斤,便宜的时候也要5-6块钱,要知道茭白誉为水中人参的价值。

1.清热解毒:茭白在夏季和秋季生长旺盛,夏秋季又是很容易暑热湿毒作怪,宝宝吃茭白能促进肠道蠕动,消除一些烦热有通便解毒的效果。

2.健身补虚:茭白含有丰富的碳水化合物和蛋白质以及脂肪,

茭白怎么做给宝宝吃
茭白是水八仙之首,也是江南三大名菜之一,有的茭白里面长了黑点其实不是坏了,有的是因为成熟太过放置时间太久,有的小黑点是“菰黑穗菌”是一种有益菌。
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茭白炒蛋
食材:鸡蛋2、茭白3、葱花、盐、油
做法:
1.茭白切丝,鸡蛋打散
2.热锅热油倒入鸡蛋液摊匀变得凝固后炒散盛出来
3.下入茭白丝炒软后倒入鸡蛋,一勺盐和葱花炒匀就好。
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茭白鸡丁
食材:鸡肉、茭白、淀粉、蚝油
做法:
1.茭白和鸡肉都切丁,鸡肉用盐、生抽和水淀粉抓匀先腌制一会
2.热锅热油下入鸡丁滑炒变色后盛出来。
3.下入茭白丁素炒,一勺蚝油上色,下入鸡丁炒匀调入盐炒匀最后撒上香葱即可。
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油焖茭白
食材:茭白、酱油、食用油、糖、盐
做法:
1.茭白滚刀切,准好食材
2.热锅热油放入茭白用小火炒,因为茭白幼嫩炒一会即可加入酱油、糖以及盐还有清水盖上盖子焖一会,等汤汁浓稠了就可以关火了。

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