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怎样炒银耳好吃又营养和什么一起炒好吃 银耳虽好却不能天天吃的原因

时间:2018-09-27 14:59:48  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

银耳大家都很熟悉的美容食材,有滋阴养颜等多种功效,最适合秋季润燥炖滋补汤来喝了,银耳富含膳食纤维也可以产生饱腹感,常吃银耳不仅美容还能瘦身排毒的,不过银耳虽好却不能天天吃你知道原因吗,银耳的吃法有很多,今天来介绍怎样炒银耳好吃又营养吧。

怎样炒银耳好吃又营养
银耳要炒着吃首先要用清水泡发好,泡发好的银耳用手撕成小块,下面的底部可以减掉,每次吃银耳可以按照干制品15克计算,一周在2-3次为宜,不适合每天都吃的。
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银耳家常小炒
食材:银耳、黑木耳、胡萝卜、蚝油、蒜、盐
做法:
1.黑木耳和银耳提前四个小时泡发后处理一下沥干水分,撕成小朵
2.胡萝卜切菱形片,大蒜切碎
3.热锅热油下入耗油和蒜粒然后倒入胡萝卜炒几下,再倒入黑木耳和银耳一起炒匀
4.最后调味就可以出锅了。

银耳炒鸡蛋
做法:热锅热油倒入打散的鸡蛋两面煎香再炒开盛出来,把银耳泡发后留底油进锅里炒匀,加入一点生抽和味极鲜再倒入鸡蛋,一勺盐炒匀即可,最后撒上香葱。
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银耳和什么一起炒好吃
银耳真的平民燕窝,一年四季都可以食用,夏季秋季吃银耳清热下火、润肺清肺,冬春季吃银耳滋养身体,不过银耳是寒性食材不适合吃太多的。

银耳可以一起搭配炒的食材有很多啊,比如:肉、芹菜、毛豆、莴笋、丝瓜、山药等扥,甚至可以放进红烧肉里,还能去油腻呢。
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银耳虽好却不能天天吃的原因
虽然银耳有很多的好处比如滋阴润肺、补血润肠又能强精补肾、美容养颜还是延年益寿的佳品,不过银耳的确不能天天吃,天天吃银耳容易引起脾胃不适。

1.助湿生痰银耳含有大量的胶质,适量吃银耳能美容养颜排毒素,但是吃多了就容易滋生痰液,让肺部和喉咙都不舒适。

2.脾胃虚寒:银耳性寒所以不可以吃太多,长期吃正常人会导致脾胃虚寒,加重手脚冰凉症状,让胃部更不舒适。

3.肥胖和消化不良:因为银耳也是含有粗纤维的,少量吃能增强饱腹感促进肠道蠕动,但是吃太多就会造成消化不良,银耳一般是搭配甜糖,长期吃甜的会引起肥胖。

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