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折耳根是不是鱼腥草究竟有没有毒性 折耳根和这些食材相克切记

时间:2018-09-26 11:41:43  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

折耳根含有丰富的氨基酸和碳水化合物以及蛋白质和膳食纤维,吃一次折耳根能补充微量元素以及矿物质还能清热解毒帮助润肠通便,是民间常吃的野草折耳根是不是鱼腥草,有没有毒性,和哪些食材相克呢?
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折耳根是不是鱼腥草
折耳根别名鱼腥草、猪鼻孔等等是生长在沼泽湿地的野蔬菜,鱼腥草能清热排脓、利尿解毒,《本草经疏》:“治痰热壅肺,发为肺痈吐脓血之要药。”折耳根的叶子跟红薯叶有几分相似,能鲜食也能外敷治疗疮毒。

鱼腥草能清肺热有吸烟习惯或者在灰尘环境长久的人可以用鱼腥草泡水喝,能预防因为肺不适引起的疾病,起到清热、消炎、抗病毒的作用,对百日咳、肺炎、咽喉炎、支气管炎、尿路感染都有一定的食疗功效。
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折耳根究竟有没有毒性
折耳根是多年生草本植物也是不错的野菜,药食两用的清热解毒的食材,鱼腥草作为中药味辛性微寒,入肺经,在临床上也没有因为鱼腥草而中毒的报告,不过鱼腥草微寒是不适合脾胃虚寒的人长期吃,吃多了也会伤肾,用量控制下不可以每天都吃。

鱼腥草因为喜欢而食用,不要因为它的某些功效而强迫自己食用,不过对于缓解夏秋心烦意乱烦躁有很大帮助。
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折耳根和这些食材相克切记
折耳根新鲜食用奇幻城app焯水,焯过水再凉拌食用更加安全口感也更加脆嫩,腥味更是大大减少了。

折耳根性寒不适合和性寒的食材搭配在一起吃,会伤及身体,尤其是体制虚弱的人群,更不要长时间煮折耳根,折耳根也是辛辣食材,奇幻城国际娱乐网址不要和辛辣的食材一起吃太多。

折耳根生吃熟吃都可以,一般是炒着吃凉拌吃,或者是煲汤喝,新鲜的折耳根洗净切段后搭配辣椒炒着吃。

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