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小孩吃的泥鳅的做法与功效这样做孩子爱吃 小孩吃泥鳅有什么好处

时间:2018-09-20 11:54:06  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

别看泥鳅小浑身都是宝,无论什么适合吃泥鳅都有很好的滋补作用,秋天正是泥鳅最肥美的季节最适合养生,祛湿健脾功效多,小孩吃的泥鳅的做法与功效和好处带你来了解。

小孩吃的泥鳅的做法与功效
泥鳅富含蛋白质和维生素A,有很多保健养生功效,再本草纲目记载泥鳅能暖中益气还有较好的硝烟抗菌作用,泥鳅也适合小孩食用因为泥鳅含有丰富的铁,能为小孩补血益智改善贫血,孩子坚持吃一周的泥鳅可以缓解虚汗去除油腻,另外还能祛湿健脾。
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健脾泥鳅豆腐汤
食材:泥鳅、豆腐、生姜
做法:
1.泥鳅去掉内脏然后清洗干净,加一点盐搓洗搓洗掉黏膜
2.热锅热油大致7分热下入泥鳅炸到金黄色,两面都煎香放入生姜一起炸一炸
3.加入清水大火煮开要没过泥鳅,等水煮开之后捞掉浮沫,把大蒜瓣和豆腐放进锅里盖上盖子大火煮十分钟后调入盐以及少量老抽一点点鸡精即可。

泥鳅这样做孩子爱吃
孩子多吃点泥鳅有利于健脾胃,对因为脾虚引起的咳嗽、食欲不振以及腹泻都有很好的补益功效。
山药泥鳅汤
食材:泥鳅、山药、生姜、料酒、盐、味精
做法:
1.泥鳅去内脏洗净,山药去皮切片,生姜切片
2.泥鳅倒进锅里油煎到微微泛黄,加入生姜和大蒜再加入水煲十分钟
3.加入山药再煮20分钟,最后调入盐和味精足以。
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小孩吃泥鳅有什么好处
泥鳅有较好的抗菌消炎作用,含有大量的维生素C\A\B1以及氨基酸和赖氨酸,大人小孩都适合吃泥鳅。
1.改善贫血:泥鳅富含铁,能预防小儿贫血,有滋补养血的功效,增强抵抗力。
2.健脾祛湿:泥鳅能滋阴止渴止咳能清热祛湿,补水利水。
3.补钙壮骨:泥鳅还含有丰富的钙质,初冬泥鳅赛人参,适合给孩子滋补。

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