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红菇可以和什么煲汤煮汤后是什么颜色 云南野生红菇的功效与作用

时间:2018-09-06 15:55:11  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

红菇有菇中之王的美誉是天然营养佳品,在云南等地女人坐月子都会吃到红菇,女人坐月子可不容忽视否则后患无穷啊,而红菇的吃法中最适合炖汤来看红菇可以和什么煲汤煮汤后是什么颜色,云南野生红菇的功效与作用。
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红菇可以和什么煲汤
在南方女人坐月子最喜欢吃野生红菇,它含有丰富的维生素及微量元素钙铁锌等等很容易被身体吸收,所以红菇最适合煲汤来提高免疫力,红菇也适合煲汤给女性作为美容神汤,老人小孩都适合,喝红菇汤能促进小孩生长发育,为老人提供必要跑的营养,从而增强抵抗力,真正的适合体弱多病的人群食用。

红菇排骨汤
食材:排骨、红菇、生姜、盐
做法:
1.排骨洗净斩块下入冷水锅里加入生姜和料酒一点焯水5分钟捞出来冲洗
2.准备砂锅将排骨放进去加入足量的水炖煮2个小时,加入洗净切泡好的红菇再炖12分钟最后调味即可。
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红菇泡发只需啊哟5分钟即可,泡久了失去更多营养价值可惜了。

红菇炖鸡汤
做法:鸡肉焯水后放进砂锅里花3个小时清炖,加入红菇再炖十分钟左右即可。
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红菇煮汤后是什么颜色
红菇煲汤时间久了自然颜色会变红,粉红色看起来和一般的家常汤有很大的区别,有颜色很自然的不要担心,野生红菇要炖汤可以在汤炖好之后再加入炖20来分钟即可,既可以保住营养也能让红菇更好吃。

红菇都生长在海拔比较高的森林里,想要采到新鲜的红椎菌,则奇幻城app在黎明破晓之前,准备好老乡戏称的采菌三件宝,矿灯、竹篓、镰刀,徒步向山林进发,通常奇幻城app赶上2-3小时的路程,道路多为山路,一不小心就会滑倒。
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云南野生红菇的功效与作用
红菇到目前为止都属于野生无法人工栽培,纯天然红菇自然卖的不便宜了,不过红菇风味独特、香馥可口有其他菌菇无法比拟的鲜甜口感。

红菇含有身体必须的多种氨基酸和矿物质以及维生素最适合营养不良以及产后术后奇幻城app滋补增强免疫力的人群食用,很容易吸收效果不错。

在云南、福建、广西等地的产妇坐月子进补都会选择大红菌熬土鸡,100克野生云南大红菌的价格在200元左右哦。

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