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香菇粥的做法大全窍门怎么做给宝宝吃,香菇粥中香菇要不要炒有何功效

时间:2017-10-18 15:35:43  来源:爱厨爱家网   作者:梦语

很多人都非常爱吃香菇,而且大家也知道香菇本身的营养价值也非常丰富,据了解,香菇中含有丰富的氨基酸、钙、铁等微量元素,对于宝宝来说是非常营养的食材,那么宝宝吃香菇的做法有哪些呢?下面就让小编来告诉大家一些香菇粥的做法,并一起来了解一下香菇粥中香菇要不要炒有何功效。

香菇粥的做法大全窍门怎么做给宝宝吃,香菇粥中香菇要不要炒有何功效

香菇粥中香菇要不要炒

不用,水焯会把香菇里的氨基酸破坏掉.只需在水里浸泡就可以了,并且不能用手挤捏香菇。

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等.香菇是传统中药,味甘性平,能益胃及理小便不禁”,并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之效。故民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹,以及清热解毒、降低血压等方面的疾病。

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香菇粥有何功效

1.香菇性味甘、平,入脾、胃经,有补脾益气,抗肿瘤,托痘疹之效。

2.香菇味美清香,可口宜人,可增进食欲,促进消化,无论是病人,还是正常人,均为食用佳品。

3.香菇还能提高机体抵抗力和免疫力,尤其适合肿瘤病人长期食用。

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香菇粥怎么做给宝宝吃

做法一

准备材料:香菇、西兰花、猪肉。

做法:

1、香菇洗净切碎,西兰花焯水后切碎。

2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片,下入沸水焯熟后切末;

3、香菇末,肉末,西兰花碎一起倒入小奶锅,加少许高汤或清水煮一下就行了。

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做法二

准备材料:大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐

做法:

1、把大米稍微用温水泡一下,把胡萝卜,香菇切成碎,鸡胸肉切蓉;

2、在锅里倒入食用油,待油热后将鸡肉茸,胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;

3、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒,炒至大米与食材的味道融合;

4、在锅中加入高汤,待到大米煮至粘稠即可出锅。

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做法三

准备材料:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。

做法:

1、香菇洗净去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

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