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南瓜和北瓜的区别的图片是一种瓜吗 南瓜和北瓜营养价值及功效区别

时间:2017-07-06 15:44:27  来源:爱厨爱家网   作者:曹香香
秋季吃南瓜赛补药,吃南瓜能润肠通便保护胃肠道,还可以有效防癌,南瓜做的食物小孩子也非常喜欢吃,尤其是秋季南瓜金黄成熟的时候,味道清甜爽口,女性吃还能有助美容呢,然而有的人说那是北瓜,没有那么多的营养价值,所以来看看南瓜和北瓜到底有怎样的区别,有一样疑惑的朋友们也来了解下吧。

  

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这个是南瓜,相信大家都不陌生吧!身材饱满匀称,色泽橙红发亮,一看就很有食欲,小一点的经常被用来做供奉只用,再往下看。

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那这种瓜为什么很多人也叫它南瓜呢?这两种瓜是一样的吗?

问题在于这个,相信大家对这个也不陌生,可是它到底是北瓜还是南瓜呢?黄色的瓤,白色的种!大多数人都说是南瓜,可是在我们这边也有说它是南瓜的,更多的人说它是北瓜!

  南瓜、北瓜到底是什么关系?记者采访了山西省农科院蔬菜所专家武峻新。

  他介绍说,南瓜的得名,清末民初才有定论。《清稗类钞》云,其种本出南番,故名南瓜,但在西北地区南瓜的饮食文化十分丰富,别称或地方名称有时也叫番瓜、倭瓜、北瓜、饭瓜、吊瓜等。

  北瓜、南瓜的争议,其实都是各地民间的不同叫法,实质上都一样。

  但是,金瓜和南瓜确有区别,金瓜学名是笋瓜,果梗短,圆筒形。别称或地方名称有时也叫玉瓜、北瓜、印度南瓜、番瓜、窝瓜、吊瓜等。

北瓜其实就是南瓜

  传说毕竟只是传说,什么是北瓜?辞海的解释是:北瓜一般指南瓜,少数地区指笋瓜。当前最普遍和最为人们接受的说法也是北瓜即南瓜。它是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾称为金瓜,原产于中南美洲。南瓜在我国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。在西方,南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。

  资料显示,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,还能使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含维生素A和D——维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患的发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效。南瓜是人们重要的食材,最普遍的吃法是熬南瓜粥、蒸南瓜包子、炒南瓜和南瓜炖排骨等。

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